『臺灣田賦，與中土異者三：中土止有田而臺灣兼有園，有陂塘貯水者為田、旱種者為園，中土俱納米而臺灣止納榖，中土有改折而臺灣止納本色。蓋自紅夷至臺，就中土遺民令之耕田輸租，以受種十畝之地名為一甲，分別上、中、下則徵粟，其陂塘堤圳修築之費、耕牛農具耔種，皆紅夷資給，故名曰王田，亦猶中土之人受田耕種而納租於田主之義，非民自世其業而按畝輸稅也。及鄭氏攻取其地，向之王田皆為官田，耕田之人皆為官佃，輸租之法一如其舊，即偽冊所謂官佃田園也。鄭氏宗黨及文武偽官與士庶之有力者，招佃耕墾，自收其租而納課於官，名曰私田，即偽冊所謂文武官田也。其法亦分上、中、下則。所用官斗，較中土倉斛每斗僅八升。且土性浮鬆，三年後即力薄收少，人多棄其舊業，另耕他地；故三年一丈量，蠲其所棄而增其新墾，以為定法。其餘鎮營之兵，就所駐之地自耕自給，名曰營盤。及歸命後，官、私田園，悉為民業；酌減舊額，按則勻徵。既以偽產歸之於民，而復減其額以便輸將，誠聖朝寬大之恩也』。
『贌社者，招捕鹿之人；贌港者，招捕魚之人；俱沿山海蓋草為寮。時去時來，時多時少。雖為賦稅所從出，實亦奸宄所由滋』。『僧道偽額四十五名，年徵度牒銀二百兩；僧每名牒銀二兩，道士每名牒銀五兩。今裁』。
內地之田論畝；二百四十弓為一畝，六尺為一弓。郡之田論甲，每甲東西南北各二十五戈，每戈長一丈二尺五寸；計一甲約內地十一畝三分一釐零。內地上則田一畝，各縣輸法不一，約徵折色自五、六分至一錢一、二分而止；一甲為地十一畝三分零，不過徵至一兩三錢零。今上則徵八石八斗，即榖最賤每石三錢，已至二兩六錢四分零，況又有貴於此者；而民不以為病。地力有餘，上者無憂不足，中者截長補短，猶可借漏卮以支應；若履畝勘丈，便難仍舊貫矣。余有請均田減賦疏。
康熙二十三年，部臣蘇拜、總督姚啟聖、巡撫金鋐、提督萬正色會議疏內，有興販東洋白糖一項，歲定二萬擔；不足之數，聽在本省採買。施琅另疏云：「本省去臺灣已隔重洋，以臺灣所產白糖配臺灣興販船數，固為安便；若就本省湊買，涉重洋而至臺灣，方興販東洋，則今四方蕩平，六合為一，何地不可興販？必藉臺灣之名買白糖赴彼興販，此皆部臣蘇拜等慮錢糧不敷，婉為籌度。臣今不言，後有禍患，咎安所逭？」
三縣每歲所出蔗糖約六十餘萬簍，每簍一百七、八十觔；烏糖百觔價銀八、九錢，白糖百觔價銀一兩三、四錢。全臺仰望資生，四方奔趨圖息，莫此為甚。糖觔未出，客人先行定買；糖一入手，即便裝載。每簍到蘇，船價二錢有零。自定聯宗之法，非動經數旬不能齊一。及至廈門，歸關盤查，一船所經兩次護送、八次掛驗，俱不無費。是以船難即行，腳價貴而糖價賤矣，余奏准半線分設彰化縣，尚在經理，故仍三縣之稱。
臺邑額載厝餉、磨餉二項，俱始於偽鄭。志載瓦厝、草厝共徵銀一千二百四兩零。數十年來，有片瓦寸草俱無、子姓零落及孤寡不能自存者，亦必按冊拘追；而大井頭一帶行店碁布，終歲不出分文。雍正元年五月，所司查驗府治房店，將破壞瓦厝、草厝悉為開除；凡得大瓦厝七千零七十四間、小瓦厝一千七百零三間；小者每間折半科算，共七千九百二十五間。半額餉勻攤每間一錢五分一釐九毫有奇，每戶給以餉單。如倒壞無存者，許執單繳驗註銷。另查新屋頂補。磨三十首，共額徵銀一百六十八兩。除磨壞人亡者無從追比，現徵十九首，官年賠解十一首。即十九首內，實在開市者不及十首，餘皆牛磨倒壞。按冊問賦，與厝餉等。而近年新開磨戶，悉投營弁；以開則完銀，不開即止。今各戶給以照單，按月照數勻徵；將前項變為活餉，可以足額。
雜餉：罟、罾、縺、令、袞、蠔，志言之詳矣；又有烏魚旗。罟者，結網長百餘丈、廣丈餘，駕船載出，常數十人，曰牽罟。罾者，樹大竹棚於水涯，高二丈許，曰水棚，置罾以漁。縺小於罟，令又小於縺，網長可數十丈、廣五六尺，曰牽縺、曰牽令。蠔，蠣房也，即以為取之之名；用竹二，長丈餘，各貫鐵於末如剪刀，於海水淺處鉤致蠣房。袞，垂餌以釣魚也；大繩長數十丈，繫一頭於岸，浮舟出海，每尺許拴數釣，大小不一，繩盡則返棹而收，曰放袞。烏魚於冬至前後盛出，由諸邑鹿仔港先出，次及安平鎮大港，後至琅嶠海腳，於石罅處放子，仍回北路。或云自黃河來。冬至前所捕之魚名曰正頭烏，則肥；冬至後所捕之魚，名曰倒頭烏，則瘦。漁人有自廈門、彭湖伺其來時赴臺採捕。鳳山雜餉，給烏魚旗四十九枝。旗用白布一幅，刊刷「烏魚旗」字樣，填寫漁戶姓名，縣印鈐蓋，插於船頭，帶網採捕。彭湖雜餉：泊網、大小滬。泊者，削竹片為之，繩縛如簾，高七、八尺，長數十丈。就海坪處所豎木杙，趁潮水未滿，縛泊於木杙上，留一泊門，約寬四、五尺；潮漲時魚隨水入，以網截塞泊門，潮退魚不得出，採取之。滬者，於海坪潮漲所及處，周圍築土岸，高一、二尺，留缺為門；兩旁豎木柱，掛小網柱上，截塞岸門。潮漲，淹沒滬岸，魚蛤隨漲入滬；潮退，水由滬門出，魚蛤為網所阻。寬者為大滬，狹者為小滬。
彭湖居民，以海為田，以魚為糧，稻穀升斗必仰給臺郡。以地盡沙磧，海風甚厲，艱於播種，惟植高粱、麻豆，亦不足用；一遇凶歉，便致絕粒。陳觀察大輦詳請臺、諸二縣各運粟五千石赴彭，巡檢營弁公同監收；遇凶歉或風颶舟楫不通，以便糶賑，兵糧亦可如期支放。
北路米由笨港販運，南路米由打狗港販運。壬寅六月，臺邑存倉稻穀無幾，每日減糶數百石，不敷民食，暫借鳳山倉榖支放。自柬港運至臺邑，進大港，不由鹿耳門，每石船價八分；陸運每牛車止五、六石，溪漲難行，腳價數倍水運。雍正癸卯，浙江饑，運米一萬石，甲辰補運四萬石；每商船載米五百石，運費每石二錢，未去之船尚有貼費。
